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山梨の地酒 

2016.02.28

山梨には多くの酒造があります。

ワインも有名ですが美味しい日本酒も数多く造っています。

今回はそんな山梨の日本酒の酒蔵を4つご紹介致します。

 

『 七賢 』

会社名は山梨銘醸株式会社。

五街道の一つ、甲州街道の宿場町だった台ヶ原に店を構える酒蔵。

白州のきれいな水を使って300年伝わる秘伝の醸造法でお酒を造っています。

山梨銘醸株式会社 http://www.sake-shichiken.co.jp/

 

 

『 春鶯囀 』

会社名は株式会社萬屋醸造店。

春鶯囀という名前は歌人与謝野晶子さんが

詠んだ歌より名付けられたそうです。

「法隆寺などゆく如し 甲斐の御酒(みき) 春鶯囀のかもさるゝ蔵」

何でも当時の6代目当主の方が与謝野鉄幹・晶子夫婦と交流があり

山梨へと招いた際に呼んで頂いた歌だそうです。

株式会社萬屋醸造店 http://www.shunnoten.co.jp/

 


『 谷桜 』

八ヶ岳の麓に、大泉に店を構える酒造。

今から150年前の嘉永元年、八ヶ岳を望む蔵の敷地から大量の古銭が掘り出され

以来、屋号を「古銭屋」と称されているそうです。

八ヶ岳の湧水、選び抜いたお米を使いお酒を造っています。

谷桜酒造有限会社 http://www.tanizakura.co.jp/

『 腕相撲 』

笛吹市御坂町に店を構える酒造。

先代の社長様が大変腕相撲が強く、腕っ節に自慢のある近隣の方々と

日本酒一升をかけて競い合ったそうで

力強い酒でありたい。

また、このお酒を飲んで強くなってほしいという思いを込めて名付けられたそうです。

腕相撲酒造株式会社 http://www.udezumou.co.jp/

以上の4つの店のお酒は当館でも取り扱いがありますので

興味のある方は是非ご夕食の際にご注文下さい。

 

幡野

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