朝食

朝食

一日の始まりを大切に。
新鮮な地元の素材を中心に、ちょっと疲れたお腹にもやさしくバランスの良い、安心できる朝食をご用意しております。
炊きたての地元産こしひかりに合う、季節の野菜や新鮮な魚など、食の匠が腕を振るいます。
普段朝食をあまり食べない方も、銘石の宿かげつでしか味わえない朝食をお腹いっぱいご堪能下さい。

朝食のこだわり

明野のたまご

明野のたまご

日照時間日本一の北杜市明野町の自然豊かな環境の中で育ちました。親鶏のえさには遺伝子組み換えしていないとうもろこしを使用しており、まろやかで甘みのある味わいになっております。

納豆 八ヶ岳

納豆 八ヶ岳

八ヶ岳山麓の「黄大豆」という地産大豆を使い、味わい豊かに仕上げた手づくり納豆。地元の山梨県民にも馴染み深いこの納豆は、旨みの強い豆本来の甘みが味わえます。

梨北米こしひかり

梨北米こしひかり

5年連続で最高ランク「特A」受賞。JA梨北(りほく)のブランド米で、南アルプス連峰と八ヶ岳に囲まれたミネラルたっぷりの水と肥沃な大地で育ったお米です。

朝食の御献立

小 鉢
小松菜胡麻和え
焼 物
銀鮭
中 皿
鮪角煮
山葵漬け
焼小板
丸十栂尾煮
菊かぶら
焜 炉
揚げだし豆腐
 笹葱
蒸し物
湯葉蒸し鼈甲飴
 山葵
食 事
ご飯
 焼海苔 納豆 生卵
香の物
沢庵 梅干 胡瓜
汁 物
浅蜊 浅葱
水菓子
オレンジ
一、
サラダバー
一、
ドリンクバー

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